CARTOFI CU ROZMARIN / CHIMEN

CARTOFI CU ROZMARIN / CHIMEN

INGREDINENTE:       
4 - 5 cartofi        
1-2 linguri ulei de măsline            
5-6 căței de usturoi;       
condimente: piper, rozmarin / chimen;

o linguriță de sare pentru apa în care vor firbe cartofii

MOD DE PREPARARE:        
se spală și se curăță cartofii;       
se taie cartofii, în jumătate;        
se pun cartofii la fiert în apă cu sare;        
când cartofii sunt fierți se scurge apa;       
se curăță usturoiul și se zdrobește cu lama cuțitului;       
se pune uleiul, usturoiul și condimentele în tigaie;        
se încinge uleiul;        
se pun cartofii bine scurși și se lasă 2-3 minute pe fiecare parte;       
se scot pe platou și se adaugă pătrunjel verde sau mărar;        
se pot servi cu sos sau cu brânză tofu.

POFTĂ BUNĂ!!