MÂNCARE DE PRAZ CU CARTOFI

MÂNCARE DE PRAZ CU CARTOFI

INGREDINENTE:         
2 fire de praf         
4-5 cartofi        
1 lingură cu ulei de măsline        
un praf de sare       
piper, cimbru uscat, 2 foi de dafin         
1 lingură cu pastă de tomate        
un pumn cu măsline        
pătrunjel verde

MOD DE PREPARARE:        
se curăță și se spală prazul și cartofii;       
se taie rondele subțiri prazul și se călește în ulei;        
se taie cuburi cartofii;       
se pun cartofii peste praz și se adaugă apa caldă și foile de dafin;        
se fierb încet până se înmoaie cartofii;       
se adaugă sarea, piperul, cimbrul și pasta de tomate (subțiată cu apă) și măslinele;         
se lasă să dea toate în clocot și se ia de pe foc;        
se adaugă pătrunjelul verde fin tocat.

POFTĂ BUNĂ!!