MARINATĂ CU IERBURI

MARINATĂ CU IERBURI

INGREDINENTE:         
1/2 legătură de coriandru verde         
1/2 legătură depătrunjel verde       
rozmarin uscat      
oregano uscat        
cimbru uscat        
3-4 căței de usturoi        
un praf de sare         
piper       
1 lingură cu ulei de măsline        
coaja unei lămâi         
zeama unei lămâi

 MOD DE PREPARARE:         
se spală și se taie mărunt verdețurile: coriandrul și pătrunjelul;         
se curăță și se zdrobește foarte bine usturoiul;      
se rade coaja lămâii;       
se stoarce zeama lămâii;        
se pun într-un borcan cu capac verdețurile tocate, usturoiul zdrobit, oregano, cimbrul, sarea, piperul, uleiul coaja și zeama lămâii;         
se închide borcanul și se amestecă bine;      
se răstoarnă marinata într-un castron.

 POFTĂ BUNĂ!!