PATEU DIN LEGUME CU SEMINȚE DIN CHIA

PATEU DIN LEGUME CU SEMINȚE DE CHIA

INGREDINENTE:       
2 morcovi        
1 rădăcină de pătrunjel        
1 cartof        
un praf de sare      
100-150 ml. zeamă de supă de legume        
30 g. semințe de chia        
100 ml. apă        
câteva picături de sos de soia       
condimente: cimbru uscat, piper, oregano       
pătrunjel verde și măsline pentru ornare

 MOD DE PREPARARE:        
se pun semințele de chia la înmuiat în apă călduță, timp de 3-4 ore;       
se curăță și se spală cartoful, morcovul și pătrunjelul;        
se pun legumele la fiert în apă cu sare;       
după ce legumele fiert, se scot și se pun la răcit;        
se pun într-un blender cartoful, morcovul și pătrunjelul fierte și răcite;        
se blendează împreună cu 100-150 ml. zeamă în care ai fiert legumele;       
se adaugă sosul de soia și condimentele;        
se pune amestecul de semințe de chia peste celelalte ingrediente și se amestecă bine;      
se servește pateul pe felii de pâine prăjită, ornate cu pătrunjel verde și / sau măsline.

 POFTĂ BUNĂ!!