RULADĂ DE BISCUIȚI CU CREMĂ DE CURMALE

RULADĂ DE BISCUIȚI CU CREMĂ DE CURMALE

INGREDINENTE:        
250 g. biscuiți         
100 g. nuci măcinate        
2 linguri cu inka        
1-2 linguri cu miere        
2 linguri cu ulei de cocos

CREMA        
1 mână caju         
1 mână curmale         
vanilie        
un praf de sare          
1-2 lingurițe cu ulei de cocos

MOD DE PREPARARE:

CREMA        
se pun se seara la hidratat, în apă caldă curmalele și alunele caju;        
se scurg de apă curmalele și alunele caju        
se blendează curmalele și alunele caju;        
se adaugă în blender 1-2 lingurițe cu ulei de cocos, sarea și vanilia, amestecându-se bine;

AMESTECUL PENTRU RULADĂ        
se zdrobesc bine biscuiții;       
se amestecă biscuiții zdrobiți cu uleiul de cocos, nuca măcinată, mierea și inka dizolvată în 50-60 ml. apă caldă;       
se întinde amestecul pe o folie alimentară și se întinde cu degetele (ca să capete o formă dreptunghiulară);        
în mijloc de pune crema;         
se rulează, strângându-se bine;       
se pune la frigider

 POFTĂ BUNĂ!!