SALATĂ CU CEAPĂ VERDE, LEURDĂ ȘI RIDICHI

SALATĂ CU CEAPĂ VERDE, LEURDĂ ȘI RIDICHI

INGREDINENTE:       
3-4 cepe verzi        
1 legături cu ridichi         
1 salată verde         
1 mână de frunze de leurdă       
1 legătură mărar verde.

DRESSING        
1-2 linguri ulei de măsline         
1 lingură cu oțet de mere        
1 linguriță miere        
condimente: piper.

 MOD DE PREPARARE:       
se curăță și se spală ceapa verde și ridichile;        
se taie rondele ceapa verde și ridichile și se pun într-un vas;        
se curăță și se spală frunzele de leurdă;       
se rup frunzele de leurdă în bucăți mici și se pun în vas;        
se curăță și se spală frunzele de salată verde;        
se rup frunzele de salată în bucăți mici și se pun peste ceapa verde și ridichi și leurdă în vas ;        
se toacă mărunt mărarul;        
se amestecă în vas salata verde, ceapa verde și ridichile, leurda și  mărarul verde;        
se prepară dressingul: într-un borcan se amestecă oțetul de mere cu uleiul, mierea și piperul. Se agită energic borcanul.        
se pune dressingul peste salată și se amestecă bine.         
se poate servi cu un sos, cu brânză tofu și pâine prăjită.

POFTĂ BUNĂ!!