SALATĂ CU PRAZ, PORUMB, ANANAS ȘI SEMINȚE

SALATĂ CU PRAZ, PORUMB, ANANAS ȘI SEMINȚE

INGREDINENTE:        
2 fire de praz (mici ca mărime)        
100 g. boabe de porumb fierte       
un pumn de semințe de floarea soarelui
și semințe de bostan       
fructele dintr-un compot de ananas       
boia dulce

DRESSING       
2 lingurițe de muștar       
2 lingurițe de miere       
1 linguriță cu oțet de mere        
zeama dintr-un compot de ananas        
zeama de la o lămâie       
2 linguri ulei de măsline       
un praf de sare        
piper

MOD DE PREPARARE:       
se curăță, se spală și se taie rondele prazul;        
se taie cubulețe bucățile de ananas din compot;         
se desface conserva de porumb și se pune la scurs;       
se prăjesc într-o tigaie semințe de floarea soarelui și semințe de bostan cu puțină boia dulce;        
se amestecă prazul, ananasul, porumbul și semințele prăjite într-un vas;      
se prepară DRESINGUL: se stoarce o lămâie; se amestecă zeamă de lămâie, cu uleiul, oțetul, sarea, piperul, sucul din compotul de ananas, mierea, muștarul într-un borcan cu capac;       
se varsă dressingul în vas peste celelalte ingrediente și se amestecă bine;        
se poate servi cu crutoane din pâine de secară și pâine neagră.

 POFTĂ BUNĂ!!