SALATĂ DE SFECLĂ CU BOBIȚE DE RODIE

SALATĂ DE SFECLĂ CU BOBIȚE DE RODIE

INGREDINENTE:       
2-3 sfecle micuțe        
un pumn cu nuci        
2-3 căței de usturoi        
un pumn cu bobițe de rodie

DRESSING        
1-2 linguri ulei de măsline        
1 lingură cu oțet de mere       
1 linguriță miere         
condimente: piper

MOD DE PREPARARE:        
se spală bine și se pun la copt sfeclele;        
se curăță și se rade sfecla;         
se curăță usturoiul;        
se zdrobește usturoiul;         
se taie nucile;         
se amestecă într-un bol: sfecla, nucile și usturoiul;        
se prepară dressingul: într-un borcan se amestecă oțetul de mere cu uleiul, mierea și piperul, mustul. Se agită energic borcanul.       
se pune dressingul peste salată și se amestecă bine.          
se poate servi cu un sos, cu brânză tofu și pâine prăjită.

POFTĂ BUNĂ!!