SALATĂ MAROCANĂ CU MORCOVI

SALATĂ MAROCANĂ CU MORCOVI

INGREDINENTE:        
500 gr morcovi         
1/8 linguriță boia iute        
3 linguri ulei de masline extravirgin        
sucul de la 1 lamaie        
1 lingură cu miere       
1/4 linguriță chimion măcinat        
1/4 linguriță scorțișoară         
piper         
un praf de sare

MOD DE PREPARARE:         
se spală morcovii bine și se curăță de stratul exterior;        
se pun morcovii la fiert sau la aburi timp de 20 de minute sau până când sunt făcuți aldente;         
se lasă apoi morcovii să se racească ș se taie rondele;       
într-un vas se amestecă uleiul cu mierea, zeama de lămâie, boiaua, chimionul, scorțișoara, sarea si piperul;         
se adaugă amestecul peste morcovi;        
se acoperă castronul și se lasă la frigider timp de o oră înainte de a se servi salata.

POFTĂ BUNĂ!!