SANDVICH CU SOIA LA CUPTOR CU SOS ROȘUSANDVICH CU SOIA LA CUPTOR CU SOS ROȘU

SANDVICH CU SOIA LA CUPTOR CU SOS ROȘU

INGREDINENTE:        
o pungă cu soia bucăți mari         
o linguriță cu sare         
1 ceapă mică        
3 căței de usturoi       
un praf sare / sos de soia         
2 linguri ulei de măsline       
condimente: piper, cimbru, oregano, foi de dafin        
200 ml. apă         
1 baghetă din secară

SOSUL ROȘU         
2 linguri pastă de tomate (după gust);         
condimente: piper, cimbru, busuioc        
1 linguriță miere

 MOD DE PREPARARE:      
se pune apă la fiert într-o oală de 2 litri;       
se adaugă în apă: sare, piper, cimbru, oregano, foile de dafin;        
când apa cu mirodenii fierbe se adaugă bucățile de soia, Se dau în clocot apoi se acoperă oala cu capacul și se lasă să stea așa 3-4 ore.      
se lasă apoi la scurs bucățile de soia cam 30 minute;      
se pregătește tava tavă punând în ea 2 linguri de ulei și cimbru;       
se pun bucățile de soia în tavă, se adaugă peste sosul de roșii și se dau sau la cuptor cam, 30 minute. La jumătatea timpului se întorc pe partea cealaltă;        
se scot într-un vas de yena cu capac.

SOSUL ROȘU        
se pun 200 ml. de apă la fiert;       
se adaugă pasta de tomate, sarea / sosul de soia  și condimentele;        
se fierb până scade sosul

        
se taie pe jumătate bagheta, se pune un strat de muștar și se așează 1-2 felii de soia și o frunză de salată verde.

Se poate face sandwich-ul și cu șnițel de soia sau șnițel de dovlecel sau cu orice soia la cuptor.

POFTĂ BUNĂ!!