ȘNIȚELE DIN BUCĂȚI DE SOIA

ȘNIȚELE DIN BUCĂȚI DE SOIA

INGREDINENTE:    
o pungă cu soia bucăți mari     
o lingură sare;       
5-6 linguri pesmet;     
condimente: piper, cimbru, oregano, foi de dafin      
2 căței de usturoi      
2 lingurițe. cu muștar     
un praf de sare      
piper     
100 ml. apă minerală / bere      
2 linguri cu vârf făină

 MOD DE PREPARARE:      
se pune apă la fiert într-o oală de 2 litri;     
se adaugă în apă: sare, piper, cimbru, oregano, foile de dafin;      
când apa cu mirodenii fierbe se adaugă bucățile de soia, Se dau în clocot apoi se acoperă oala cu capacul și se lasă să stea așa 3-4 ore.      
se lasă apoi la scurs bucățile de soia cam 30 minute;    
se prepară un amestec din: usturoiul zdrobit bine și transformat în pastă, muștar, sare, piper, apa minerală / bere și făină;     
se dau bucățile de soia prin acest amestec;       
se tăvălesc bucățile de soia bine prin pesmet;      
se prăjesc până se rumenesc în ulei încins;      
se scot într-un vas pe care am pus un șervețel, ca să absoarbă uleiul în exces..

POFTĂ BUNĂ!!