CROCHETE DIN PIURE DE CARTOFI

CROCHETE DIN PIURE DE CARTOFI

INGREDINENTE:         
5-6 cartofi        
½ legătură de mărar         
1 linguriță cu sare (pentru fiert cartofii)        
piper        
5-6 linguri cu pesmet

MOD DE PREPARARE:        
se curăță și se spală cartofii;         
se pun cartofii la fiert în apă cu sare;        
când cartofii sunt fierți se scurg de apă și șe zdrobesc, ca pentru piure;        
se adaugă piperul și mărarul fin tocat;         
se lasă să se răcească cartofii și se modelează biluțe, cu mâinile umezite în apă;       
se pune hârtie de copt într-o tavă;        
se dau crochetele prin pesmet și se pun în tavă;         
se dau la cuptor;       
se servesc fierbinți cu dressing de muștar.

POFTĂ BUNĂ!!