DOVLECEI CU BRÂNZĂ TOFU, LA CUPTOR

DOVLECEI CU BRÂNZĂ TOFU, LA CUPTOR

INGREDINENTE:       
2-3 dovlecei       
brânză tofu      
1 linguriță ulei de măsline        
câteva frunze de pătrunjel        
un praf de sare        
condimente: piper, oregano / busuioc.

MOD DE PREPARARE:        
se spală și se curăță dovleceii;         
se taie în jumătate și se scoate miezul;       
se taie cubulețe brânza tofu;         
se pune brânza în dovlecel;       
se pune ulei pe fundul unui vas yenna;        
se pun în tavă feliile de dovlecel, se ung cu ulei de măsline;       
se sărează, se condimentează și se dau la cuptor cca. 20 minute;        
scot din cuptor și deasupra se pune brânză tofu;

se mai dau la cuptor 5 minute;

se scot din cuptor și se pune pătrunjelul tocat mărunt, desupra,      
se pot servi cu smântână din caju sau ce sos preferați.

POFTĂ BUNĂ!!