DRESSING DE SMÂNTÂNĂ CU USTUROI ȘI MĂRAR

DRESSING DE SMÂNTÂNĂ CU USTUROI ȘI MĂRAR

INGREDINENTE:        
1 cană de caju        
½ lămâie     
1/2 cană cu apă caldă       
un praf de sare        
2-3 fire de usturoi verde / 4-5 căței de usturoi        
½ legătură de mărar verde         
piper

MOD DE PREPARARE:        
nuca de caju se hidratează 4-5 ore în apa caldă;       
se scurge apoi apa și se mixează toate ingredientele în blender până se omogenizează compoziția;        
se toarnă într-un borcan mare, se acoperă cu o pânză și se lasă la temperatura camerei pentru 12 ore;        
se amestecă și se pune borcanul în frigider pentru alte 12 ore;      
se curăță usturoiul și se taie fin / zdrobește foarte bine;         
se spală mărarul și se taie mărunt;         
se amestecă apoi mărarul tăiat mărunt, piperul și usturoiul în smântână.

POFTĂ BUNĂ!!