LEGUME MURATE ASORTATE

LEGUME MURATE ASORTATE

INGREDINENTE:     
1 rădăcină de țelină cu tot cu frunze      
4-5 morcovi    
1 conopidă mică      
1 varză albă mică      
1 varzî roșie mică      
1  sfeclă roșie mică     
2-3 mere verzi tari       
1 legătură cu hrean       
1 ardei iute      
1 lingură cu vârf de sare mare    
1 litru de apă

MOD DE PREPARARE:

se curăță și se spală legumele;

se taie felii țelina, varza, sfecla se taie în bucăți mari;

se rupe buchețele conopida;

se pun legumele în borcan, alternându-se;

 se fierbe apașu sarea;

se pune apa cu sare fierbinte peste legume, foarte încet.

POFTĂ BUNĂ!!