MAIONEZĂ DIN AVOCADO

MAIONEZĂ DIN AVOCADO

INGREDIENTE:      
1 avocado bine copt      
2 lingurițe cu muștar     
3-4 linguri ulei de măsline      
zeama de la ½  lămâie       
un praf de sare      
piper.

MOD DE PREPARARE:    
se curăță avocado;       
se zdrobește cu o furculiță avocado într-un vas;       
se pun în vas, peste avocado,  muștarul și se amestecă cu o lingură de lemn picurând încet uleiul;     
când amestecul are un aspect catifelat se adaugă zeama de lămâie, sarea și piperul;      
se amestecă bine și se dă la rece.

POFTĂ BUNĂ!!