RULADĂ DE BISCUIȚI CU CREMĂ DE CURMALE

RULADĂ DE BISCUIȚI CU CREMĂ DE CURMALE

INGREDINENTE:        
250 g. biscuiți          
100 g. nuci măcinate        
2 linguri cu inka         
1-2 linguri cu miere        
2 linguri cu ulei de cocos

CREMA       
1 mână caju       
1 mână curmale         
vanilie      
un praf de sare         
1-2 lingurițe cu ulei de cocos

MOD DE PREPARARE:

CREMA       
se pun se seara la hidratat, în apă caldă curmalele și alunele caju;         
se scurg de apă curmalele și alunele caju        
se blendează curmalele și alunele caju;       
se adaugă în blender 1-2 lingurițe cu ulei de cocos, sarea și vanilia, amestecându-se bine;

AMESTECUL PENTRU RULADĂ        
se zdrobesc bine biscuiții;        
se amestecă biscuiții zdrobiți cu uleiul de cocos, nuca măcinată, mierea și inka dizolvată în 50-60 ml. apă caldă;       
se întinde amestecul pe o folie alimentară și se întinde cu degetele (ca să capete o formă dreptunghiulară);       
în mijloc de pune crema;        
se rulează, strângându-se bine;      
se pune la frigider

POFTĂ BUNĂ!!