SALATĂ DE BROCOLI CRUD

SALATĂ DE BROCOLI CRUD

INGREDINENTE:      
1 brocoli      
1-2 linguri ulei de măsline        
un praf de sare / 1 linguriță cu sos de soia      
1 lămâie        
1 linguriță miere        
condimente: piper, chimen.        
1 legătură pătrunjel verde / mărar.

MOD DE PREPARARE:         
se desface brocoli buchețele;      
se pun bucățelele de brocoli în apă cu sare cca. 30 minute apoi se scurge apa;        
se taie brocoli în bucățele foarte mici;        
se pune brocoli într-un vas;        
se prepară un sos vinegretă din: ulei, oțet, sare, miere;         
se toacă mărunt pătrunjelul verde / mărarul;       
se prepară dressingul: într-un borcan se amestecă zeama de lămâie cu uleiul, sare, mierea și piperul. Se agită energic borcanul.     
se pune dressingule peste brocoli și se amestecă bine.

POFTĂ BUNĂ!!