SALATĂ DE CONOPIDĂ

SALATĂ DE CONOPIDĂ

INGREDINENTE:        
1 conopidă        
1-2 linguri ulei de măsline        
un praf de sare / 1 linguriță cu sos de soia        
oțet de mere         
2 căței de usturoi;         
1 linguriță miere        
condimente: piper,      
pătrunjel verde / mărar.

MOD DE PREPARARE:       
se desface conopida buchețele;       
se pun bucățelele de conopidă în apă cu sare cca. 30 minute apoi se scurge apa;         
se curăță usturoiul și se zdrobește cu lama cuțitului;       
se pune uleiul, usturoiul, sarea și condimentele în tigaie;        
se încinge uleiul;        
se pune conopida bine scursă și se lasă 2-3 minute pe fiecare parte;        
se scoate conopida într-un vas;        
se prepară un sos vinegretă din: ulei, oțet, sare, miere;         
se toacă mărunt pătrunjelul verde / mărarul;      
se pune pătrunjelul verde / mărarul peste conopidă și se amestecă bine         
se poate servi cu un sos și pâine prăjită

POFTĂ BUNĂ!!