SALATĂ DE PRIMĂVARĂ

SALATĂ DE PRIMĂVARĂ

 INGREDINENTE:       
1 legătură de ceapă verde       
2 morcovi      
1 legătură cu ridichi      
1 legătură mărar verde.

DRESSING       
1-2 linguri ulei de măsline      
1 lingură cu oțet de mere       
1 linguriță miere       
un praf de sare        
2 căței de usturoi       
condimente: piper      

MOD DE PREPARARE:        
se curăță și se spală morcovii și ridichile;        
se rad morcovii;        
se taie feliuțe ridichile;       
se curăță și se spală ceapa verde;;        
se taie ceapa verde;        
se curăță și se spală mărarul;        
se taie mărunt mărarul;        
se amestecă în vas ridichile, morcovii și ceapa verdel verde;        
se prepară dressingul: într-un borcan se amestecă oțetul de mere cu uleiul, mierea și piperul, sarea, usturoiul ras. Se agită energic borcanul.     
se pune dressingul peste salată și se amestecă bine.        
se poate servi cu un sos, cu brânză tofu și pâine prăjită

 POFTĂ BUNĂ!!