SALATĂ DE RIDICHI NEGRE

SALATĂ DE RIDICHI NEGRE

INGREDINENTE:         
1 ridiche neagră mare        
un praf de sare        
1 lingură ulei de măsline        
zeamă de lămâie        
condimente: piper        
chimen

MOD DE PREPARARE:        
se curăță și se spală ridichea ;        
se rade ridichea;        
se pune ridichea rasă într-un vas;         
se presară sare peste ridiche;         
se lasă așa cu sare cam 30 - 60 minute;         
se scurge lichidul lăsat;        
se amestecă în vas uleiul, zeama de lămâie chimenul și piperul;         
se amestecă bine.

POFTĂ BUNĂ!!