SALATĂ DE VARZĂ CU MORCOVI ȘI AVOCADO

SALATĂ DE VARZĂ CU MORCOVI ȘI AVOCADO

INGREDINENTE:       
1 varză mică albă      
2 morcovi       
1 avocado         
1 legătură mărar verde        
un praf de sare

DRESSING        
1-2 linguri ulei de măsline      
1 lingură cu oțet de mere        
1 linguriță miere       
condimente: piper.

MOD DE PREPARARE:       
se curăță varza;        
se dă la robot varza sau se toacă mărunt;       
se pune varza tocată într-un vas;        
se pune sarea și se freacă varza cu sare;        
se curăță și se spală morcovii;       
se rad morcovii        
se toacă mărunt mărarul;     
se curăță avocado și se taie cubulețe;        
se amestecă în vas varza tocată, avocado și morcovii cu mărarul verde;        
se prepară dressingul: într-un borcan se amestecă oțetul de mere cu uleiul, mierea și piperul. Se agită energic borcanul.       
se pune dressingul peste salată și se amestecă bine.        
se poate servi cu pâine de secară prăjită.

POFTĂ BUNĂ!!