SALATĂ DIN FRUCTE DE VARĂ

SALATĂ DIN FRUCTE DE VARĂ

INGREDINENTE:       
3-4 piersici        
8-10 caise       
500 ml. zeamă de compot        
o mână de nuci        
frunze de mentă, pentru ornat

FRIȘCĂ VEGETALĂ        
1 cană cu fulgi de nucă de cocos          
1 lingură cu miere         
2 lingurițe cu suc de lămâie       
vanilie        
un praf de sare

 MOD DE PREPARARE:       
se prepară frișcă: se hidratează fulgii de cocos 4-5 ore în apă; se introduc toate ingredientele în blender; apoi se amestecă până se obține o textura omogenă și cremoasă;        
se spală fructele și se îndepărtează sâmburii;         
se taie cubulețe fructele;        
se pun fructele într-un vas încăpător și se amestecă cu zeama de compot;         
se taie nucile și se pun și ele în vas;        
se amestecă bine;        
se dă la frigider 3-4 ore;      
se pune o lingură cu frișcă din nucă de cocos și se servește ornat cu frunze de mentă.

POFTĂ BUNĂ!!