SALATĂ DIN FRUCTE EXOTICE

SALATĂ DIN FRUCTE EXOTICE

INGREDINENTE:      
3 papaia     
2 mango     
½ fruct de ananas     
1 rodie  
500 ml. zeamă de compot      
frunze de mentă, pentru ornat

FRIȘCĂ VEGETALĂ     
1 cană cu fulgi de nucă de cocos      
1 lingură cu miere      
2 lingurițe cu suc de lămâie      
vanilie     
un praf de sare

MOD DE PREPARARE:      
se prepară frișcă: se hidratează fulgii de cocos 4-5 ore în apă; se introduc toate ingredientele în blender; apoi se amestecă până se obține o textura omogenă și cremoasă;      
se spală papaia, mango și se îndepărtează sâmburii;     
se curăță ananasul și se taier rondele;     
se curăță rodia;       
se taie cubulețe papaia, mango și  rondelele de ananas;      
se pun fructele într-un vas încăpător și se amestecă cu zeama de compot și bobițele de rodie;     
se dă la frigider 3-4 ore;     
se pune o lingură cu frișcă din nucă de cocos și se servește ornat cu frunze de mentă.

POFTĂ BUNĂ!!