SANDWICH CU ȘNIȚELE DIN BUCĂȚI DE SOIA CU SOS ROȘU

SANDWICH CU ȘNIȚELE DIN BUCĂȚI DE SOIA CU SOS ROȘU

INGREDINENTE:        
o pungă cu soia bucăți mari        
o lingură sare         
condimente: piper, cimbru, oregano, foi de dafin        
pesmet       
1 baghetă din secară

SOSUL ROȘU       
2 linguri pastă de tomate (după gust);        
condimente: piper, cimbru, busuioc       
1 linguriță miere

MOD DE PREPARARE:        
se pune apă la fiert într-o oală de 2 litri;         
se adaugă în apă: sare, piper, cimbru, oregano, foile de dafin;       
când apa cu mirodenii fierbe se adaugă bucățile de soia, Se dau în clocot apoi se acoperă oala cu capacul și se lasă să stea așa 3-4 ore.        
se lasă apoi la scurs bucățile de soia cam 30 minute;       
se dau bucățile de soia prin pesmet (se tăvălesc)        
se pune hârtie de copt într-o tavă;        
se pun șnițelele în tavă și dau sau la cuptor ca, 30 minute. La jumătatea timpului se întorc pe partea cealaltă;       
se scot într-un vas cu capac.

SOSUL ROȘU        
se pun 200 ml. de apă la fiert;        
se adaugă pasta de tomate și condimentele;      
se fierb până scade sosul       
se taie pe jumătate bagheta și se așează șnițelul și o frunză de salată verde;       
se pune sosul peste șnițele.

POFTĂ BUNĂ!!