ȘNIȚELE DIN DOVLECEL

ȘNIȚELE DIN DOVLECEL

INGREDINENTE:         
2 dovlecei        
5-6 linguri pesmet;         
condimente: piper, cimbru uscat         
2 căței de usturoi        
2 lingurițe. cu muștar        
un praf de sare               
100-150 ml. apă minerală / bere        
2 linguri cu vârf făină

MOD DE PREPARARE:       
se taie capetele și se spală dovleceii;         
se taie rondele, cam de 1 cm. grosime, dovleceii;         
se prepară un amestec din: usturoiul zdrobit bine și transformat în pastă, muștar, sare, piper, apa minerală / bere și făină;         
se dau rondelele de dovlecel prin acest amestec;        
se  tăvălesc rondelele de dovlecel bine prin pesmet;        
se prăjesc până se rumenesc în ulei încins;        
se scot într-un vas pe care am pus un șervețel, ca să absoarbă uleiul în exces..

POFTĂ BUNĂ!!