SOS DE CIUPERCI

SOS
DE CIUPERCI

INGREDINENTE:        
250 g ciuperci crude
2 linguri ulei de măsline
2 linguri faină
250-300 ml lapte vegetal

sare

condimente: piper, cimbru uscat

MOD DE PREPARARE:        
se curăță și se spală ciupercile;        
se taie mărunt ciupercile;         
se încălzește uleiul într-o cratiță micuță;         
se pun ciupercile și se călesc până se înmoaie;         
se adaugă făina și se fierbe, amestecand continuu, pentru 2 minute;        
se adaugă laptele puțin câte puțin, amestecând permanent, la foc mic.

POFTĂ BUNĂ!!